Arreglárselas en 5 minutos

Quiero compartir con vosotros esta experiencia, seguro que muchos de vosotros os sentiréis identificados...
Ayer no sabía qué hacer para comer y decidí poner un mensaje en mi muro de FB "¿Qué hago para comer????"
En principio, no tenía ganas de hacer lo de siempre: pasta, arroz, tortilla...desde hacía días que quería comer lentejas, pues me fui al blog de Marco Bianchi y vi una receta súper tentadora: hamburguesas de lentejas con crema de azafrán. 
Así que me puse en acción, cogí la olla eché las lentejas y sus verduritas, contaba que estuvieran listas en 30 minutos...pues!!! a mi bebé le dio hambre justo cuando tenía que empezar la parte más laboriosa, es decir, hacer la pasta para luego moldear las hamburguesas. Por lo que tuve que cambiar mi recete original por otra menos complicada, así que me inventé una cremita de lentejas al curry.
Ingredientes:
lentejas
zanahorias
cebolla
apio
sal
curry
aceite de oliva

Colé las verduras y las puse en el vaso del miniprimir, añadí un poco de lentejas, el curry, aceite de oliva y sal. Dejé una porción de lentejas sin moler porque me gustan las lentejas enteritas. Corté unas rebanadas de pan integral. Valerio llegó justo a tiempo para poner la mesa.

En total tardé 5 minutos en hacer mi crema de lentejas al curry ;) Lástima que no le hice una foto, no me dio tiempo. Pero os aseguro que me quedaron buenísimas.

Días sin cole :)

Uno de los grandes problemas de los padres son las fiestas escolares, es decir, aquellas que no coinciden con las del trabajo. Cuando el colegio de nuestrxs hijxs cierra y tenemos que estar con ellos y no somos ricos, y no queremos que se pasen 5 días seguidos pegados a la tele....Mami ¿Qué hago? Pues hay muchas alternativas:
Primero deja de hacer los deberes de casa como si todos los días fueran navidad. Deja la cama sin hacer y coge la mochila. Aunque llueva se puede pasear por las calles de tu ciudad, aunque llueva tu ciudad te puede ofrecer sitios rutinarios pero pueden servir como etapas para tu excursión. Por ejemplo, desayunar en el bar de la esquina para coger fuerzas, ir a la biblioteca, coger el autobús de vuelta a casa:

Organización

Es la parte más difícil, es el pilar de todo buen funcionamiento familiar. Cada cosa en su sitio y cada uno colaborando de la mejor manera para que el engranaje funcione. Todo esto no te lo dicen en los cursos "preparto", solo es el buen sentido y la conciencia de pertenecer a un equipo. Cada miembro de la familia debe respetar sus responsabilidades e intentar dar lo mejor de sí para que que reine la armonía.
Creo que por ahora lo estamos consiguiendo. Yo por mi parte estoy en casa por baja de maternidad, mi trabajo me lo permite y yo aprovecho esta ventaja. No puedo negar que a veces es duro, las fuerzas flaquean y parece todo un mal sueño y te preguntas "¿Esta es mi vida? ¿Yo estoy en medio de este berenjenal ? " pero todo es porque lo hemos querido, lo hemos deseado y aquí estamos todos remando en la misma barca.

Al principio todo es un caos, he cerrado los ojos, he respirado profundamente y todo como arte de magia o como si fuera Mary Poppins se ha puesto en su sitio.

Enea ya está con nosotros

Enea ha llegado con un poco de adelanto, casi 3 semanas, de sorpresa, improviso...toda una carrera. Todo en un plis-plas. Hoy cumple 10 días entre nosotros. Estoy feliz, cansada pero feliz. Me hubiera gustado haberle dedicado más tiempo para prepararme, pero no ha sido así, ahora empezamos a conocernos, adaptarnos. Por ahora, él se ha mostrado muy paciente, ha llegado a una casa de locos, pero nos ha traído fuerza, energías y...equilibrio.
Sorprendentemente nos hemos organizado súper bien, y esto es una novedad, esperábamos la visita de mi madre, pero por el momento no ha podido ser y como se dice aquí "della necessità virtù". Así que nos hemos puesto mano a la obra y no perder la cabeza.
Ambra ha cogido celos y tiene rabietas por la mañana y noche, momentos críticos. Nosotros nos armamos de paciencia.

Aumenta la familia

Después de este parón en nuestro blog, por organización familiar y otros eventos que nos han impedido seguir un ritmo fluido en narrar nuestra historia, quiero dar a conocer nuestra ilusión por estar esperando un segundo hijo. Ya sabemos que es niño y que es grande, grande...

Estamos felices e entusiasmados pero también llenos de dudas de cómo será nuestra vida a partir de ahora. Lo es verdad es que cada embarazo es diferente, lo confirmo cien por cien, por lo menos por lo que se refiere a mí, de cómo he ido cambiando, primero cómo me ha sentado físicamente esta gestación, y luego mentalmente. Toda una nueva experiencia, que hasta ahora la he concebido íntima y privada, solo con los míos. Ahora es hora de que salté a la luz, es obvio, ya que la barriga se empieza a notar. Hoy ha sido el primer día que me he puesto los pantalones premamá, y he pedido información para los cursos preparto.

Dicho y hecho

La experiencia de la Pizza ha sido un éxito, un gran entusiasmo por parte de las señus y de los niños. Todos hicieron su pelotita de masa la amasaron, aplastaron con el rodillo, le pusieron salsa de tomate, mozzarella, un chorrito de aceite y ¡zás! la pizza lista para el horno...

Tanto el gran interés suscitado por Angela y Lorena que para Semana Santa "Pasqua" haremos madalena "muffins". Esta experiencia se está convirtiendo en algo esencial para mí, algo que me hace crecer, sentirme útil. No es tan solo el hecho de ayudar a las señus sino de dejar algo en cada "taller".

Este lunes 26/03 presentaré a los "representantes" de clase mi proyecto para mejorar la actitud de los niños hacia la comida. Me refiero al hecho de cómo se les presenta ir a comer: comer tiene que ser algo que se haga con gusto o bien porque nos gusta lo que nos ofrecen o bien por diversión.

El proyecto se basa en proponer unos encuentros informativos a los padres sobre la comida, comer, alimentación. He elaborado un borrador en los que hay 3 líneas principales:

• comer más verdura y fruta, preferiblemente de temporada
• comer menos pasta y azúcares
• comer más harina integral

Además, el proyecto requiere la participación de personas de nuestra comunidad, para mí es fundamental que personas "normales" sin ponerse la etiqueta de "profesor" o "experto" se dirijan a los padres de una manera clara y sencilla. Por ejemplo, en nuestro barrio tenemos un representante de "Slow Food", pues se trata de que explique su proyecto y que dé bases de la calidad de una buena comida con productos locales y de temporada.

Espero convencer y que esto funcione.

Hoy se come pizza

Ya he comentado lo importante que es colaborar en el proceso de aprendizaje de mi hija en el colegio. Gracias a que he encontrado unas gran personas, Angela y Lorena, son las señus de Ambra, que son personas muy cuidadosas y que se preocupan mucho por introducir ideas, valores importantes para el crecimiento de la inteligencia emotiva de los niños y niñas de 3 a 5 años.

Para dar un ejemplo de esto, os comento que el tema que están trabajando este año es "la diversidad" en todos los aspectos de nuestra vida, se parte desde lo más básico y elemental que es el escuchar al otro, prestar atención a lo que nuestros compañeros explican, y respetar el turno de palabra. Para esto, lo que hacen es hacer un coro cada día, donde cada niño y niña explica algo puede ser un sueño, lo que han hecho el día anterior, si están bien o mal...

Además, otro elemento importante es aceptar la diversidad en la comida (jeaa;). Por un lado, aceptar los diferentes gustos y costumbres: si mi compañero de al lado come queso y a mí no me gusta, esto no quiere decir que sea yo raro o extraño o viceversa; si mi compañero come cous-cous y yo pasta, no pasa nada, todos tenemos gustos y costumbres diferentes.

Por otro lado, intentar probar alimentos nuevos. Una actividad que me ha gustado mucho es la siguiente: a los niños le propusieron probar el queso pero les dieron quesos de diferentes texturas (fresco, curado) con o sin miel. La diversidad también está presente dentro de una misma categoría.

Pues, voy al título de esta entrada: me han propuesto que mañana haga pizza en clase. Evidentemente yo llevaré mi masa súper biológica con harina integral y con pasta madre, y luego en clase amasaremos todos juntos. Una parte de la clase empezará con la masa que ya está lista y otra empezará a hacerla desde el principio.

Ya os contaré como habrá ido.